Rocky's Matcha se complace en ofrecer nuestra mezcla exclusiva de houjicha, del galardonado productor de té de quinta generación, el Sr. Kiyoharu Tsuji.

Houjicha (traducido literalmente del japonés como "té tostado") es un tipo de té verde reconocido por su sabor ahumado con notas de nuez y su apariencia marrón claro a oscura. Ambas cualidades únicas son el resultado de un proceso de preparación igualmente distintivo: las hojas y ramitas de té se tuestan lentamente en una tetera de porcelana sobre una llama de carbón antes de molerse hasta obtener el polvo. Este proceso de tostado le da al houjicha su aroma y apariencia característicos, a la vez que reduce su contenido de cafeína, convirtiéndolo en una alternativa suave a otros tés verdes.

Nuestro houjicha exclusivo utiliza tallos y hojas del tencha de Tsujiki y se tuesta lentamente a una temperatura relativamente baja para preservar todo el sabor del té.

+ Houjicha
+ Región: Uji, Japón
+ Peso neto: 20 g